MARIA CRISTINA FREITAS DOS SANTOS

La fruta Camu-camu es considerada la fuente natural más rica de vitamina C en Brasil, además de ser una fuente importante de antioxidantes, β caroteno, compuestos fenólicos como potasio, hierro, calcio y fósforo, y varios tipos de aminoácidos como serina, valina y leucina.
El camu-camu se considera una superfruta, es decir, tiene un alto valor nutricional debido a su riqueza en nutrientes, propiedades antioxidantes comprobadas y beneficios para la salud.

La fruta es rica en vitamina C, que actúa en la prevención de infecciones generales, en la lucha contra los radicales libres que causan el envejecimiento y como ayuda en el fortalecimiento del sistema inmunológico.