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El hexametafosfato de sodio (SHMP) es una especie de polímero de fosfato sódico, que suele ser cristal en polvo blanco o escama de vidrio transparente en apariencia.
Shmp químico tiene fuerte propiedad higroscópica y se volverá pegajoso después de higroscópico. Es muy fácil
deliquescente en aire y soluble en agua con mayor solubilidad y mayor tasa de disolución. Su solución acuosa es ácida y fácil
para hidrolizar a fosfito. Además, tiene la capacidad de formar un complejo soluble para algunos iones metálicos, por lo que se puede utilizar para
agua, así como una amplia gama de usos en el procesamiento de alimentos y varios campos de la industria.

Parámetros SHMP
Artículo

Grado industrial

Grado de alimentos
Fosfato total, como P2O5

68.0

68.0
Fosfato inactivo, como P2O5 % ≤

7.5

7.5
Hierro, como Fe % ≤

0.03

0.03
Valor ph (1% solución) % ≤

5.8-7.0

5.8-6.5
Agua insoluble % ≤

0.04

0.05
Metales pesados, como Pb % ≤

-

0.001
Arsénico, como % ≤

-

0.0003
Flúor como F % ≤

-

0.003