Con el fin de permanecer en el mercado de las bebidas Sr. Luís Albuquerque desde 1979 Asa Branca comenzó la compañía, antes conocida como M. Hermanos Albuquerque, donde embotellada y distribuido Brandy KDUK.
Inicialmente transporte del vino en barricas de madera de 200 litros para su sede en Fortaleza que fue estandarizada y se embotella con su propia marca convertirse en pionera en el embotellado de vinos de Ceará y mantenerse al día de hoy marca el gaucho se ha convertido en una empresa de referencia.
En 1989, la compañía transfirió su sede Asa Branca Maracanaú bajo gestión a su hijo Marcus Gondim que debido a su compromiso y determinación participó activamente en el desarrollo de la empresa la creación de nuevos productos para diferentes nichos de mercado. Actualmente, la compañía tiene la capacidad instalada para producir 1,5 millones de litros / mes que emplean a más de quinientos empleados directos e indirectos en un área construida de 3.875m ² ?? haber una gama de 20 productos y segmentos de enfocar sus ventas, especialmente en los estados de Ceará, Piauí y Maranhão.