Campat Trading AB

Normas: Norma Europea CEN/TC 307 o Norma del país de producción, y Organización Internacional de Normas ISO/TC 34/SC11.
Calidad: Apto para el consumo humano, libre de materia extraña, cualquier otro aceite o grasas animales.
Color (51-4 Lovibond): 3,5 Rojo y 30 Amarillo máximo, amarillo claro, claro y transparente.
Olor: Olor neutro, sin aditivo de olor artificial.
Visibilidad: Sin ninguna deposición y borrosidad.
Sabor: Neutral, sin sabor artificial, libre de rancidez o cualquier sabor y olor extraño o malo.
Período de validez: 12 meses, puede ser de hasta 24 meses con adición.

Valores de Análisis Físico y Químico:
Acido graso libre, % m/m ácido oleico: 0,3 máximo.
Número de ácido, mg KOH/g: 0,6 máximo.
Valor de peróxido, meq O2/kg: 10,0 máximo.
Valor de yodo, WIJS: 94 – 141
Humedad y materia volátil, %: 0,2 máximo.
Saponificación Valor, mg KOH/g: 188 – 194
Sustancias insaponificables, g/kg: 1,5 máximo.
Sustancias insolubles en éter, %: 0,05 máximo.
Indice de Refracción, a 40oC: 1.461 – 1.471
Gravedad específica, g a 20oC: 0,914 – 0,923
Contenido de jabón, %: 0,005 máximo.
Prueba de halfeno: Negativo.
Prueba de aceite mineral: Negativo.
Prueba de aceite de sésamo: Negativo.
Prueba en frío, 5,5 horas a 0oC: Claro.

Datos nutricionales en 100 gramos:
Valor de energía: 886 kcal / 3641 kjoule
Grasas totales: 100 g
Grasas saturadas: 11 g
Grasas monoinsaturadas: 27 g
Grasas poliinsaturadas: 62 g
Grasa Trans: 0 g
Proteína: 0 g
Hidratos de carbono: 0 g
Sodio: 0 g
Colesterol: 0 g

Embalaje: botellas pet de 1L, 1.8 L, 3L, 5L, BidAs de 10L, 15L y 25L o según la solicitud del comprador.
Etiquetado: Suministramos con nuestra etiqueta y también en la propia etiqueta preferida del comprador.