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La espirulina generalmente se refiere a dos tipos de cianobacterias del género Arthrospira género Arthrospira maxima (nombre científico Arthrospira maxima) y Arthrospira platensis (nombre científico). Estas dos variedades se clasificaron originalmente en el género Spirulina (nombre científico Spirulina) y más tarde en el género Arthrospira, pero todavía se les llama habitualmente "espirulina". La espirulina es ampliamente cultivada y utilizada como un suplemento dietético en todo el mundo, generalmente en forma de píldoras, tabletas y polvo. También se utiliza como suplemento alimenticio en acuicultura, acuarios y aves de corral.

aplicación:

1. Alimentos: utilizados en productos lácteos, productos cárnicos, productos horneados, fideos y condimentos.

2. Medicina: alimentos saludables, relleno, materias primas farmacéuticas

3. Cosméticos: limpiador facial, loción, champú, mascarilla, etc.

4. Alimento: mascotas enlatadas, alimentos para animales, alimentos acuáticos, alimentos vitamínicos, productos veterinarios, etc.