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calidad
Este producto es un polvo cristalino blanco o blanquecino. Inodoro o ligeramente oloroso, ligeramente amargo. Punto de fusión 289 °C (descomposición). Ligeramente soluble en agua (1,14%, 25 °C) y muy ligeramente soluble en etanol; Disolver en ácido diluido o base diluida. La coloración se realiza cuando la luz es larga en la luz. El cocalentamiento con agua produce una pequeña cantidad de indol, y si se calienta en presencia de hidróxido de sodio y sulfato de cobre, se produce una gran cantidad de indol. Es más estable con ácido cuando se calienta en la oscuridad. Es fácil de descomponer cuando coexiste con otros aminoácidos, azúcares y aldehídos. Si no coexisten hidrocarburos, sigue siendo estable cuando se calienta con 5 mol de hidróxido de sodio a 125 °C. Cuando las proteínas se descomponen con ácidos, el triptófano se descompone por completo, lo que da como resultado un negro pútrido.
El triptófano es un aminoácido heterocíclico, que a su vez es un aminoácido esencial. En el cuerpo, se puede convertir en una variedad de sustancias fisiológicamente activas como la serotonina, la niacina, la melanotensina, la hormona pineal y el ácido úrico amarillo. Cuando el cuerpo humano carece de triptófano, no solo causará hipoproteinismo general, sino que también producirá enfermedades especiales como enfermedades de la piel, cataratas, degeneración vítrea y fibrosis miocárdica. También mejora la resistencia del cuerpo a la radiación. El requerimiento diario mínimo para el cuerpo humano es 0. 2g。
Método
Síntesis química.
Método de fermentación con adición de precursores.
Fermentación directa.
uso
Fármacos de aminoácidos. Se utiliza para la infusión de aminoácidos. A menudo se utiliza en combinación con hierro, vitaminas, etc. Combinado con vitamina B6 para mejorar la depresión y prevenir la pelagra; como sedante para el insomnio en combinación con L-dopa para el tratamiento de la enfermedad de Parkinson; También se utiliza en las pruebas de deficiencia de vitamina B6.
Dosis Administración oral, 0 al día. 25~0. LG, porción fraccionada. El triptófano también se puede utilizar en alimentos fortificados. Se utiliza como aminoácido de alimentación terciaria.