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El tristearato de glicerilo es un aceite natural derivado principalmente de grasas animales. Se puede utilizar como agente de moldeo, agente de glaseado, agente de recubrimiento y catalizador de cristalización. Se utiliza principalmente en las industrias de alimentos, fabricación de jabón y preparación de ácido esteárico. También se puede utilizar en la producción de acabados metálicos, adhesivos, dentaduras postizas, agentes de pulido y papel impermeable. Estearato de triglicerilo
　　Tristearato de glicerol

Fórmula: C57H110O6

Peso molecular: 891.49

Nº CAS: 555-43-1

EINECS:209-097-6[1]

Especificación

Aspecto: Cristales o polvos incoloros

Pureza: 99.8%

Origen: Shanghái

Propiedades físicas

Inodoro y dulce. Soluble en alcohol caliente, cloroformo, benceno y disulfuro de carbono, insoluble en agua, éter de petróleo, éter y alcohol frío. El punto de fusión es de unos 55 °C.