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El grano es la semilla cosechada de pastos como el trigo, la avena, el arroz y el maíz. Otros granos importantes son el sorgo, el mijo, el centeno y la cebada. En todo el mundo, los granos, también llamados cereales, son el alimento básico más importante. Los seres humanos obtienen un promedio del 48 por ciento de sus calorías, o energía alimentaria,