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Solomillo de ternera de primera calidad: Especificación de grado A

Deléitese con el sabor robusto y la ternura perfecta de nuestro solomillo de ternera de grado A. Procedente del mejor ganado, nuestro solomillo está cortado y preparado por expertos para ofrecer una experiencia gastronómica versátil y deliciosa adecuada para una variedad de creaciones culinarias.

Características principales:

Calidad superior: Procedente de ganado 100% natural, alimentado con pasto, libre de hormonas y antibióticos, lo que garantiza un sabor y una textura excepcionales.
Corte experto: Cortado a mano por carniceros expertos para proporcionar un grosor uniforme y un rendimiento de cocción óptimo.
Equilibrio perfecto: Ofrece un gran equilibrio de ternura y sabor, lo que lo convierte en el favorito para asar a la parrilla, asar y dorar en sartén.
Excelencia nutricional: Alto contenido en proteínas y vitaminas y minerales esenciales, lo que respalda una dieta saludable.
Versátil y conveniente: Ideal para una amplia gama de platos, desde cenas sencillas entre semana hasta elegantes comidas gourmet.

Instrucciones de cocción:

Asado: Precaliente la parrilla a fuego medio-alto. Sazone el solomillo con sal, pimienta y su adobo favorito. Ase durante 4-5 minutos por lado a fuego medio, ajustando el tiempo para que esté cocido deseado. Deje reposar durante 5 minutos antes de cortar.
Sellado en sartén: Calienta una sartén a fuego medio-alto con un poco de aceite. Sazone el solomillo y dore durante 3-4 minutos por lado hasta que se forme una costra dorada. Reduzca el fuego a medio y cocine hasta que esté listo para el punto de cocción deseado. Deje reposar antes de servir.
Asado: Precaliente el horno a 400 ° F. Sazone el solomillo y dore en una sartén caliente hasta que se dore por todos lados. Transfiera al horno y ase durante 15-20 minutos a fuego medio, o hasta que la temperatura interna alcance los 135 ° F. Deje reposar antes de cortar.
Salteado: Cortar el solomillo en rodajas finas a contrapelo. Caliente el aceite en un wok o sartén grande a fuego alto.