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Makhana (Foxnut), también conocida como Gorgon Nut, se cultiva en La India, Corea, Japón y Rusia. Viene de las semillas de loto. Foxnut (Makhana) se puede mezclar con verduras, estallar como maíz y hacer en deliciosa gachas. Makhana ha demostrado ser alimentos ricos en nutrientes que es rico en propiedades medicinales y bueno para la dieta de salud diaria. Los nutrientes contenidos son vitaminas, minerales y fibras.

Makhana es un producto de alto valor cultivado comercialmente sólo en Bihar y ciertas partes del este de la India. Además de esto, se cultiva como un cultivo natural en Madhya Pradesh, Rajasthan, Jammu & Kashmir, Tripura y Manipur.

Se cultiva extensamente en humedales pantanosos, tanques, estanques y lagos, y se cosecha para su semilla. Otros nombres comunes incluyen semillas de lirio de agua espinosa, semillas de loto reventado, nuez de zorro o gorgon.