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El maíz es la planta comercial más importante originaria de las Américas en el escenario agrícola. El origen del maíz todavía es muy discutido, ya que la hierba puede haber surgido tanto de Paraguay a Colombia, como de Guatemala a México. Sin embargo, estas indicaciones aún no están muy bien definidas. A continuación se describen algunos productos obtenidos directa o indirectamente del maíz: Acetato de calcio y magnesio; Adhesivos (pegamentos, pastas, mucílagos, gomas); Alcoholes etílicos y butílicos; Alimentos congelados; Herbicida natural; Insecticida; Aluminio; Almidón y glucosa; Antibióticos (penicilina); Aspirina y otros medicamentos; Balas y confitería; Baterías para vehículos; Bebidas gaseosas; Aceite comestible.