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Las nueces de Brasil contienen una variedad de oligoelementos, y el contenido de selenio es relativamente alto. Esta sustancia puede promover la síntesis de glutatión, mejorar la actividad de las células cerebrales humanas, y mejorar la memoria después de entrar en el cuerpo humano. Por lo general, las personas de mediana edad y de edad avanzada comen nueces de Brasil con más frecuencia puede reducir eficazmente la incidencia de la enfermedad de Alzheimer.