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Tuercas de Baru crece en la región de sabana del Cerrado de Brasil zona centro oeste y partes de este Boliviaare. Es extremadamente rica en proteínas (ratio de proteína de tuerca relativa de 86%) de castañas de cajú (78%), cacahuetes (72%) y almendras de pequi (54%).



Más importante aún, contienen ácidos grasos esenciales y antioxidantes. Más importante aún, es proteína fácilmente digerible. Conocido como una mina de oro de nutrientes, también son ricos en fibra, vitamina E, magnesio, potasio y zinc.