Descripción
Caracteres
Polvo blanco marfil, soluble en agua, dispersable en agua caliente y grasa
Aplicación:
Tienen la función de emulsificación, dispersión, quelación, antioxidante, almidón antienvejecimiento y control de la acumulación de grasa.
(1) Se utiliza para emulsionar productos grasos, lácteos, grasa, carne, mejorando su estabilidad, sabor y textura.
(2) Se utiliza en la mejora de la eficiencia y la solubilización para helados, chocolate, dulces.
(3) El código alimentario CAC estipula que se puede utilizar como emulsionante, agentes quelantes, estabilizadores, antioxidantes.
Métodos de operación y dosificación
(1) Agréguelo al agua alrededor de 60 ° C, hágalo en forma de pasta y luego úselo en una proporción adecuada.
(2) Procesamiento posterior después de que se disuelva uniformemente con la grasa.
(3) La dosis máxima para los alimentos de fórmula infantil es de 24.0g / kg, para otros alimentos, agregue según el procesamiento requerido.
Índice Técnico:
Ácido cítrico total (%) 13-50
Ácido graso total (%) 37-81
Glicerol total (%) 8-33
Glicerol libre (%) ≤4,0
Cenizas sulfatadas (%) ≤0,5
Plomo (Pb) / (mg/kg) ≤2
- emulsificación
- emulsionante alimentario
- aditivo alimentario
- E472c
- dispersión
- quelación
- antioxidante
- antienvejecimiento del almidón
- control de la acumulación de grasa
Capacidad de producción:
No informado
Plazo de entrega:
No informado
Incoterms:
No informadoDescripción de empaque:
No informado
Más sobre
Zhengzhou yizeli industrial co., ltd
10-50
Empleados
500K - 1M
Volumen de ventas (USD)
90%
% de ventas de exportación
Año
Año de fundación
Tipo de negocio
- Fabricante
Palabras clave
- aditivos alimentarios
- mejoradores del pan
- comercio de exportación
Contacto y ubicación
- Jessica Guo
- +86 xxxxxxxx
- 郑州市 / 河南省 | China