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Información detallada
Las semillas de calabaza se pueden obtener de la fruta calabaza. Sin embargo, la calabaza se puede consumir como fruta y verdura. Las semillas son fuentes de muchos minerales esenciales, vitaminas y antioxidantes. También son una buena fuente de aminoácidos esenciales como el glutamato y el triptófano. Tiene proteínas en una buena cantidad que pueden ayudar a nuestro cuerpo a ser fuerte y mejorar nuestra inmunidad. Las semillas también contienen vitamina B junto con niacina. Aparte del uso de maquinaria, existe un proceso tradicional de extracción de semillas de calabaza para obtener aceite de la misma. Debe asarlos suavemente a baja temperatura antes de presionarlos para extraer el aceite.

Calabaza como alimento o verdura
Técnicamente, la calabaza se considera como una fruta porque se puede comer cuando está madura, lo que no se puede hacer con la mayoría de las verduras. Sin embargo, hay países donde la calabaza es ampliamente utilizada como verdura y la gente prepara alimentos con la ayuda de la misma. Comen calabaza en sí misma o la usan como ingrediente para hacer otros alimentos. Tanto la calabaza como las semillas de calabaza pertenecen a la familia Cucurbitaceous.

Beneficios de las semillas de calabaza
Estas semillas son consideradas como una rica fuente de proteínas y grasas. Tiene los elementos que pueden convertirlo en la pastilla para dormir de la naturaleza.
Tiene complejo de vitamina B que juega un papel vital en el proceso del metabolismo del sustrato celular. Funcionan para varias enzimas en el cuerpo humano.
Estas semillas son una buena fuente de vitamina E, que es un antioxidante. Por lo tanto, puede cuidar su piel que se vuelve oscura o opaca debido a los radicales dañinos.
Las semillas son buenas para la reducción del colesterol malo en el cuerpo humano. También son buenos para el cerebro humano.
Estas semillas contienen minerales esenciales en una cantidad correcta. Por lo tanto, la demanda de varios minerales del cuerpo se puede satisfacer a través de estas semillas.
Aplicación de semillas de calabaza
El mejor uso de las semillas de calabaza se hace para preparar aceite. Este aceite tiene un sabor a nuez y rico en ácidos grasos. Se utiliza principalmente para el aderezo de ensaladas. Este aceite también se puede utilizar para hacer desiertos. Estas semillas son marca registrada en las cocinas mexicanas. En muchas culturas, se puede ver la utilización de estas semillas como la solución natural de tenias y otros parásitos.

Mercado Global
Dado que el producto está lleno de elementos que son excelentes para el cuerpo humano; por lo tanto, la demanda de los mismos es muy alta en el mercado moderno. Hay muchas áreas donde las personas usan estas semillas en sus dietas diarias para mantenerse saludables. En el mercado asiático, la demanda es muy alta. Sin embargo, en Canadá o estados Unidos también se puede ver una buena demanda.

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