COTRIM E D'ALESSANDRO LTDA

Sereno es un café dulce con notas de chocolate con leche, frutos secos, almendras y fruta confitada. Tiene una acidez cítrica, un cuerpo cremoso y un final dulce. La Fazenda Cotrim e D'Alessandro se encuentra a 900 metros de altitud, en Manhumirim, en la región cafetera de Matas de Minas. Se trata de un Catucaí Amarillo, que ha pasado por el procesamiento de la Miel, con un perfil de tueste medio y 84 puntos en el protocolo SCA.
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