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Erjinzhu, también conocido como Erjingtiao, es un tipo de pimienta. Pertenece a la hortaliza solanácea, con una fuerte adaptabilidad, alto rendimiento y larga temporada de suministro. No solo se puede cultivar en campos abiertos, sino que también es adecuado para el cultivo en áreas protegidas. La pimienta Erjintiao se produce principalmente en Sichuan, China. El fruto es de color rojo oscuro y aceitoso, con cuernos largos, adecuado para el secado o el decapado. Es una variedad de maduración media-temprana y tiene una fuerte resistencia a las enfermedades virales, tizón, antracnosis, marchitamiento por fusarium y caída de flores y frutos.