Descripción
La L-citrulina, número CAS 372-75-8, es un α-aminoácido producido por fermentación, un polvo blanco cristalino que es soluble en agua y se utiliza como suplemento nutricional. La L-citrulina también se utiliza como L-citrulina DL-malato. La L-citrulina es un aminoácido no esencial que actúa como intermediario en el ciclo de la urea, trabajando junto con la arginina y la ornitina para eliminar el amoníaco del cuerpo. Se usa comúnmente para tratar enfermedades cardíacas, estado físico, aumentar la energía y mejorar el rendimiento atlético. La L-citrulina se utiliza como aditivo en alimentos funcionales, alimentos saludables y suplementos nutricionales.
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