Selmi cuenta con dos modernas plantas de producción: el más grande ubicado en Sumaré y otro ubicado en Londrina. Ambas estructuras cuentan con las máquinas de última generación y plantas industriales previstas para ampliar en cualquier momento, sin interferir con su productividad. Tenga en cuenta que todas las líneas de producción están completamente automatizados sin ningún contacto manual con productos que, a su vez, se preparan únicamente con ingredientes seleccionados y analizados con rigor.
unidad de Sumaré
Inaugurado en el año 2000, la unidad de la gestación se considera la planta más moderna de América del Sur, y uno de los más modernos del mundo en su segmento. Con más de 38 mil metros cuadrados de superficie total del suelo produce 11.000 toneladas / mes de pasta, de 400 toneladas. / Mes de tortas, de 3.000 toneladas. / Mes de harinas y mezclas y 1.000 toneladas. / Mes de cookies.
Actualmente esta unidad mantiene seis máquinas principales en pleno funcionamiento en la producción de pasta. Hay dos tipos de fideos de espagueti con una capacidad para producir 2.200 kg / h 4000 kg / h, .. Dos veces para el corte de masas (capacidad de 4.000 kg / h 6000 kg / h cada uno ..), uno para la pasta y fideos tipo nido ( capacidad de 1200 kg. / h) y una máquina para la producción de fideos instantáneos de hasta 350 paquetes / minuto, y un sistema de envasado los más modernos y automatizados existentes.
Además de la fábrica de pasta, la unidad de gestación también es propietaria de una fábrica para la producción de pasteles y galletas, con 9.943 m² de superficie total.
Harina de trigo y sémola de trigo duro Especial Renata Renata también se producen en la unidad de Sumaré.